Hostal Cal Jaumet, más que centenario

Testigo de una pequeña parte de la historia de este país

En las comarcas del interior de Cataluña, casi en el centro geográfico del país, hay un hostal más que centenario. Se trata del Hostal Jaumet, en la localidad leridana de Torà. Especializado en la cocina tradicional catalana, a base de los productos típicos de la tierra, comenzó su historia en 1890, cuando esta familia cocinaba para los numerosos tratantes de cerdos que frecuentaban la población. Unos años antes, con las nueve onzas que les había tocado en la rifa, habían comprado un terreno cerca de la carretera que une Barcelona con Andorra. Al primero de la saga le llamaban "Jaumet dels Bous". Sus hijos, Miguel y Margarita, fueron los agraciados con la rifa y los que montaron el hostal.

A principios del siglo XX, aquella carretera se vio frecuentada por el paso de los carruajes que acercaban a los viajeros hasta el tren de Calaf, a unos quince kilómetros de allí, viajeros procedentes del pirineo leridano y de los valles de Andorra, que se dirigían a Barcelona. Nuestro Hostal vio incrementado el movimiento de personas que solicitaban sus servicios. El hijo de Miguel y Margarita, llamado Jaume Closa, se casó con Montserrat, procedente de una casa que comerciaba con carbón. Son ellos quienes, en 1922, construyen las cuadras con cien estacas para poder dar cobijo tanto a los jinetes como a las caballerías. Dicho Jaume Closa pierde un brazo, debido a la mordedura de un burro. Al quedar impedido para los trabajos más duros, decide ampliar el Hostal y, junto con su esposa Montserrat, ofrecer sus servicios a los arrieros, los tratantes, carreteros y, muy pronto, los primeros camioneros.

Durante la Guerra Civil, el Hostal se convierte en cuartel hasta que, pasada la contienda, vuelven a empezar de nuevo, al quedar muy dañado el país, la población y la familia Jaumet.

Con la aparición del fenómeno turístico, el Hostal Jaumet inicia una nueva singladura con la construcción del nuevo bar, en 1960, al pie de la carretera nueva que circunvala la población, tras sufrir un incendio en las cuadras. Ya en 1963 se construye un nuevo comedor y cocina. Cuatro años más tarde se amplía el hostal con nuevas habitaciones en la planta superior. En la década de los ochenta edifican una sala amplia para banquetes y convenciones, renuevan el bar, habilitan nuevos equipamientos, hasta que en 1990 se celebra el primer centenario del hostal.

En los últimos doce años se ha remodelado la cocina y las habitaciones y se ha construido la piscina con terraza interior, no sin dificultades, al haber sufrido una grave inundación en septiembre de 1999. Actualmente, se está a la espera de realizar nuevos proyectos como el servicio de gimnasio y sauna.

Entre las personalidades que han visitado el hostal cabe destacar el Presidente de la Generalitat, Francesc Macià, en 1932, monseñor Tarancón, en 1948, el presidente Jordi Pujol, en varias ocasiones, y numerosos políticos, deportistas y escritores. Varias publicaciones han glosado la tarea de adaptación a cada época histórica de este hostal, más que centenario, que se prepara para continuar afrontando nuevos retos.

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